• 南京森沃倉儲設備制造有限公司

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    冷庫貨架
    冷庫貨架
    冷庫貨架

    冷庫貨架主要利用降低溫度的方法(-1℃~+5℃)來降低病源菌的發生率和果實的腐爛率,通過低溫減緩果品的呼吸代謝過程,從而達到阻止衰敗,延長貯藏期的目的,所以冷庫貨架適用于食品廠、乳品廠、制藥廠、賓館、酒店、超市、醫院、化工廠、果蔬倉庫、禽蛋倉庫、血站、部隊、試驗室等。

    冷庫貨架的主要特征:

    1、適用范圍廣:適合我國南北方各種水果、蔬菜、花卉、苗木等貯藏保鮮。

    2、貯藏保鮮期長,經濟效益高。如葡萄保鮮7個月,蘋果6個月,蒜苔7個月后,品質鮮嫩如初,總損耗不到5%。一般葡萄產地價只有1.5元/公斤,而貯藏到春節前后售價可達6元/公斤。一次性投入建成冷庫,使用壽命可達30年,經濟效益十分顯著。當年投資,當年見效。

    3、冷庫貨架操作技術簡單、維修方便。制冷設備微電腦控制溫度,自動開機、停機,無需專人監護,配套技術經濟實用。

    冷庫貨架的工作原理:

    冷庫貨架和一般倉庫貨架設計是差不多的 , 唯一的區別也就在一個冷字上 , 普通倉庫在設計生產時沒有特殊的要求 , 但冷庫對材料和防銹涂料有一定的要求 , 這也是在設計上和普通倉庫貨架最大的區別之處 。冷庫貨架一般會采用高層貨架 , 也就是所謂的立體貨架 , 甚至在此基礎上實行自動化 , 冷庫的成本是非常高的 , 一般溫度在零下 16 度以下 , 所以冷庫貨架的保溫性能和貨架設計的合理性是非常關鍵的 , 前者可以減少電力成本 , 后者可以在增加貨位和提高出入庫存效率方面降低成本 。

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